（一）基本情況

我局分別于2024年1月19日、1月23日、5月9日接到宜春市市場監督管理局下發的關于奉新縣**學校經營場所被江西省教育系統“互聯網+明廚亮灶”監管平臺識別抓拍，并予以一級告警問題的通報，當事人存在未按規定履行食品安全管理責任的行為，經局機關負責人批準，于5月9日立案予以立案。

（二）經營環節風險控制及核查處置情況

經調查：2024年5月10日，我局聯合縣教體局、赤田鎮對當事人食堂進行檢查，發現當事人地漏松動、食堂原材料庫房門、貨物進出通道處、下水管道、油煙管道仍然存在縫隙和孔洞，我局執法人員依法制發了《責令改正通知書》（奉市監責改〔2024〕259號），要求當事人立即改正，當事人食堂存在“三防”措施未落實到位，經我局責令改正、警告仍未改正到位的情況。當事人“三防措施”未落實到位，未按規定履行食品安全管理責任，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十七條第一款之規定，構成未按規定履行食品安全管理責任的違法行為。

鑒于當事人“三防措施”未落實到位，未按規定履行食品安全管理責任，經責令改正、警告仍未改正到位的情形，參考《江西省市場監督管理行政處罰裁量權參照執行標準（2023 年本）》（贛市監規〔2023〕13 號）第二十一條第三項：“從重處罰裁量基準：責令改正屆滿之日起未改正2個月以上不足3個月的，處3.65萬元以上5萬元以下罰款。”之規定，可以予以從重行政處罰。

當事人未按規定履行食品安全管理責任，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十七條第一款之規定的行為，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十二項之規定，我局決定責令當事人改正上述違法行為，并作出以下行政處罰：罰款36500元，上繳國庫。（《行政處罰決定書》文號：奉市監處罰〔2024〕273號）