高考食品安全,是社會各界高度關注的民生大事,為守護廣大考生“舌尖上的安全”,奉新縣市場監管局提前謀劃、周密部署,在一中、三中考點學校食堂開展食品安全專項檢查和食品安全“你點我檢”“你送我檢”服務惠民生活動,以一系列扎實有效的舉措,全面筑牢高考食品安全防線。
一、全面排查,消除安全隱患。執法人員重點對食材采購、加工操作、食品留樣、環境衛生、餐具消毒等關鍵環節,督促學校要落實好食品安全主體責任,嚴格執行“日管控、周排查、月調度”工作機制,對食品原料采購渠道嚴格把關,確保食材來源正規可追溯。在加工制作環節,要求規范操作,嚴格落實生熟分開、燒熟煮透和餐飲具清洗消毒、食品留樣等制度,同時發布中高考期間飲食消費提示,切實守護考生“舌尖上的安全”。

二、“你點我檢”“你送我檢”,為高考護航。——奉新縣市場監管局借助線上線下問卷廣泛征集考生、家長及教師對食品安全的關切點,精準鎖定檢測重點方向。活動現場設立快檢服務臺,快檢人員針對考生食用的蔬菜、肉類、禽蛋等重點品類進行靶向檢測,確保飲食安全關鍵領域全覆蓋,共完成食品快檢49項次,經檢測全部合格?;顒悠陂g累計接收群眾掃碼點單40余次,監督抽檢7批次,抽檢結果將及時公示。同時,執法人員現場開展了食品安全知識宣傳和培訓,提高學校的食品安全意識和規范操作。

三、全程駐點,完善長效保障機制中高考期間。——奉新縣市場監管局安排專人駐點,實施全程監督,并對考點周邊餐飲單位開展高頻次巡查。同時,暢通投訴舉報渠道,確??忌?、家長和群眾發現食品安全問題時能第一時間反映。對收到的線索將快速響應、及時核查處置,做到 “事事有著落、件件有回音”。此外,進一步完善應急處置機制,以高度的責任感和使命感,全方位守護考生飲食安全,為莘莘學子的追夢之路保駕護航。
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