（一）抽檢基本情況

監(jiān)督抽檢監(jiān)測(cè)2025年江西省本級(jí)二季度抽檢。經(jīng)檢驗(yàn)我縣使用的一個(gè)批次餐具不合格。基本情況如下：

在2025年4月18日監(jiān)督抽檢中奉新縣**館已消毒的盤子和青花碗，《食品安全抽樣檢驗(yàn)結(jié)果通知書》（抽樣編號(hào)：SBJ25360900380331587、SBJ25360900380331588）和《檢驗(yàn)報(bào)告》（編號(hào)No：W202503246、No：W202503245）經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，盤子和青花碗（復(fù)用餐具）大腸菌群，項(xiàng)目不符合GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論均為不合格。

（二）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況

經(jīng)查明，當(dāng)事人奉新縣**館使用檢出大腸菌群的盤子和青花碗（復(fù)用餐具）的違法經(jīng)營(yíng)行為事實(shí)清楚證據(jù)充分，該行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，構(gòu)成使用清洗消毒不合格的餐飲具行為。

當(dāng)依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)以及《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定，同時(shí)考慮到當(dāng)事人案發(fā)后能積極配合市場(chǎng)監(jiān)管部門調(diào)查，如實(shí)陳述違法事實(shí)，經(jīng)國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)查詢，當(dāng)事人未曾有因本案同類型的違法行為受到過處罰的記錄，本局決定責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并對(duì)當(dāng)事人作行政處罰如下：1、對(duì)當(dāng)事人使用清洗消毒不合格的餐飲具的行為予以警告《當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書》文號(hào)：奉市監(jiān)當(dāng)罰〔2025〕14號(hào)。