奉新是江西省優(yōu)質(zhì)稻示范縣，選用綠色種植區(qū)的優(yōu)質(zhì)稻谷為原糧，引進國外先進設(shè)備和工藝生產(chǎn)的碧云牌奉新香米、奉新貢米、雜優(yōu)晚米等，具有米粒完整、米色潔白透明、米飯清香柔軟、食味可口、冷后不回生等特點，產(chǎn)品經(jīng)中國水稻研究所檢測達(dá)到國家營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，被評為國家綠色食品、江西省名牌產(chǎn)品、江西省質(zhì)量免檢產(chǎn)品。