為切實做好學校食堂食品安全工作，進一步提高學校食堂服務質量和管理水平，確保師生的飲食安全，近日市場監(jiān)督管理局聯(lián)合我鎮(zhèn)執(zhí)法大隊前往澡下中學檢查食堂食品安全工作。

市場監(jiān)督技術人員實地查看學校食品安全管理制度的落實情況，查看了食堂工作人員的健康證明，保證人人都“持證上崗”。食堂工作人員必須穿好工作服，工作時應戴好口罩，勤于換洗，保持工作服和口罩的干凈。

除此以外，大家還詳細查看了餐具清洗和消毒情況，保證餐具能及時清洗、消毒，擺放有序，操作臺面干凈且無積水。專家和領導查看了近兩天內飯菜留樣記錄和原材料的留存情況，做到制度落在實處，切實保障全校師生的食品用餐安全。